蓮根と里芋の胡麻マヨわかめ和え☆
MONA☆KINA @cook_40081880
薄く切った蓮根と里芋に､わかめと胡麻マヨがからんでおいしい☆
乾燥わかめを水で戻さず混ぜちゃいます☆
このレシピの生い立ち
煮るばかりになってしまう里芋をサラダにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は薄くイチョウ切り､里芋は千切りにして､それぞれ水にさらしておく｡
- 2
(1)を水から茹でて沸騰してから30秒くらいさっと茹でてザルにあげ水気を切る｡
- 3
(2)の水気を拭いて､混ぜ合わせた★と乾燥わかめを混ぜて冷蔵庫で冷やしながらわかめを戻し､味をなじませて出来上がり☆
コツ・ポイント
調味料でわかめが戻りますが､たまにかきまぜてくださいね☆
水で戻してからいれてもいいですよ☆
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