簡単 里芋ごまマヨサラダ

ぴょんず。
ぴょんず。 @cook_40083435

茹でて混ぜるだけの簡単サラダ。ごま、味噌、マヨ・・でシンプルに美味しい里芋を味わおう
このレシピの生い立ち
里芋大好き。昨日は煮物で、今日は違うメニューを・・・と思ってf^_^;
まあ、ひんしゅくな事で・・・

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材料

2〜3人分
  1. 里芋 小〜中8個位
  2. ・合わせ味噌 15g
  3. ・マヨネーズ 大さじ1強
  4. 白ごま(すりごまでも) 大さじ1
  5. トッピング用
  6. 白ごま 少々
  7. 刻み青ネギ 少々

作り方

  1. 1

    里芋は皮付きのまま洗い、お芋がかぶる位の水を入れて塩茹で。(塩2つまみ位)竹串がスーッと通ればOK。手でつるんと皮をむく

  2. 2

    茹でている間に調味料を合わせておきましょう

  3. 3

    スプーンで荒く潰しながら調味料と合わせて出来上がり。盛り付けてからゴマと刻んだ青ネギをトッピング

コツ・ポイント

私は茹で上がりアツアツを水を出しながらちゃちゃっと剥いちゃいます。
でも、火傷にはご注意くださいませ

簡単なので、特にコツはありませんf^_^;

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レシピ作者

ぴょんず。
ぴょんず。 @cook_40083435
に公開
のんびり出来る週末に、何を作ろうかとクックのレシピを眺めるけど、作ってみたいのいっぱいで、なかなか決まらない。この迷ってる時間も楽しい♩編み物と、最近はパン作りが好きなインドア人間。料理も食べるのも好きです。宜しくお願いします
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