里芋の黒ごまマヨあえ

クックQPU4ZJ☆ @cook_40257296
里芋だけの簡単な ごまマヨあえ です。
このレシピの生い立ち
10数年前にレシピ本に出ていて、簡単で美味しいので すっと作っています。
作り方
- 1
里芋は洗ってラップに包み、電子レンジ 3分、上下を返し、竹串がすっと通るまでさらに2〜3分加熱する。
- 2
熱いうちにラップをはずして皮をむき、フォークなどで粗くつぶす、黒ごま、醤油、マヨネーズを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
ヤケドをしないように気を付けて皮をむいて下さい。
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