タケノコの木の芽焼き
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce
春ならではの一品。木の芽と醤油の香ばしさが最高です。
このレシピの生い立ち
だし醤油を使った簡単一品レシピとして考えました。煮物とはひと味違うたけのこ料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは適当な大きさに切り、木の芽はみじん切りにする。
- 2
ボウルにAと木の芽を混ぜ合せ、たけのこを入れて約10分漬け込む。
- 3
クッキングシートに(2)を並べて(2)の漬けだれタレを2～3度塗りながらオーブントースターでこんがり焼く。
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