味付けはすき焼きのタレのみ！簡単ひじき煮

ぐでたまパン's cooksnap of when they made 味付けはすき焼きのタレのみ！簡単ひじき煮.
たつづみ
たつづみ @cook_40127274

すき焼きのタレは、麺つゆも砂糖も必要な調味料全て入ってるんです！だから味付けもこれ1本で失敗なし♪
このレシピの生い立ち
沢山ひじき煮を作って、副菜&お弁当用にしました(*´ω｀*)

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 50g
  2. すき焼きのタレ 80ml
  3. 水(タレを薄める用） 240ml
  4. ちくわ 5本
  5. ミックスベジタブル 150g
  6. ひき肉 200g

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを用意する(50g)

  2. 2

    ボウルに乾燥ひじきを入れる

  3. 3

    水を適量入れる
    (今回は大きいボウルに多めに入れました)

  4. 4

    乾燥ひじきが水を吸ったら、ザルにあげる。水をよくきる！

  5. 5

    よく水をきったら1度皿にあげて寄せておく

  6. 6

    ちくわを輪切りにする
    (ちくわは冷凍していると便利！長持ちするのと、練り物なので出してすぐに切れる)

  7. 7

    ひき肉用意する

  8. 8

    ミックスベジタブルを用意する

  9. 9

    温めたフライパン(油は敷かない)に、ひき肉とミックスベジタブルを入れて強火で炒める

  10. 10

    ちくわも後から入れて、よく混ぜる
    (タレ入れると混ざりにくいので今よく混ぜること)

  11. 11

    フライパンの中にひじきを全て入れる

  12. 12

    全て入れたら、具材をよく混ぜる

  13. 13

    下から持ち上げるように！

  14. 14

    すき焼きのタレを用意
    今回はエバラすき焼きのタレ！

    (これは自分好みのすき焼きのタレを用意)

  15. 15

    タレを薄める為の水を入れる

  16. 16

    少し混ぜる

  17. 17

    スプーンで味見をする

    (甘すぎたら、麺つゆを少し入れる)

  18. 18

    弱火にする

  19. 19

    蓋をしめて弱火で煮る

  20. 20

    時間あるので、この間に洗い物しましょう！

  21. 21

    洗い物終わったらすぐ蓋を開けて、焦げないように混ぜる

    (蓋はもう必要なし！)

  22. 22

    汁気がある程度飛ぶまで弱火で煮る(時々混ぜる)

  23. 23

    汁気が飛んできたら火を止め、冷ます

  24. 24

    冷えてから容器に移しかえる

    (熱々のうちに冷蔵庫、冷凍庫に入れると電気代勿体ないよ！)

  25. 25

    お疲れ様でした！終わりです！

  26. 26

    お弁当用紙カップ(こちら100均で購入)に入れて、冷凍庫保存も可能！

コツ・ポイント

煮る時、焦げないように！

火の不始末に要注意！！

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レシピ作者

たつづみ
たつづみ @cook_40127274
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料理がものすごく苦手な私でも簡単に作れるレシピを紹介しています！
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