おいなりさんに☆レンジで油揚げの煮付け

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kurouneko
kurouneko @cook_40105784

おいなりさんの皮としても！少量なので手軽！簡単に作れて美味しい！

このレシピの生い立ち
思い立った時に少量で作りたくて☆

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材料

  1. 油揚げ 1〜2枚
  2. 水 大さじ3
  3. しょう油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器に調味料を入れてよく混ぜる

  2. 2

    油揚げは箸などでつかんでお湯をかけて油を流したらそのまま耐熱容器に入れる(ヤケドに注意)

  3. 3

    蓋やラップをかけて500Wなら1分半(600Wなら1分20秒)レンジで加熱したら、一旦取り出して裏返す

  4. 4

    もう1度レンチン
    (1分～1分20秒位)

  5. 5

    少しそのまま置いておくと味が均等に染みます。おいなりさんに使うなら汁を軽く絞つてふたつに切ってからご飯を詰めます。

  6. 6

    今回は細切りにしました。
    味が染みたら汁は絞って捨てました

  7. 7

    1/2枚を茶碗一杯分のご飯に混ぜて弁当に(今回は酢飯で☆)
    簡単♪酢飯☆いつも通り炊くだけ→レシピID:18086831

  8. 8

    残ったらラップで包んで冷凍♪使う時は30秒前後レンチンしてすぐ使えて便利です☆

コツ・ポイント

今回は油揚げ1枚で作りましたが2枚でも同じ調味料でOKです。甘さはお好みで調整してね。

私はレンチンしてる間によく心変わりしちゃうので(*´艸`)出来上がってから切るようにしていますが、先に切っておくと味が染みやすいです(*´∇`)ﾉ

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レシピ作者

kurouneko
kurouneko @cook_40105784
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好きな言葉は楽々☆簡単☆お手軽☆手抜き( ﾟ∀ﾟ )家族がネギ嫌いなので、常にネギ抜きですネギおいしいのになぁー
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