えのき巻き
t-ru @cook_40118341
いつもは醤油で照り焼き風にしてますが、今回は味を変えてみました。たまには良いかも。
何より簡単ですしv(＠∀＠)v
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えるようにと思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一枚一枚広げてえのきを巻いていく。全部巻いて、1本を半分に切る。
塩コショウする。 - 2
巻き終わりを下にして焼き目をつける。
みりん、コンソメをいれ、ふたをして火を通す。 -
- 3
全体に火が通ったらお肉だけをお皿に盛る。
汁は醤油を加えて軽く煮詰める。私は醤油大さじ1入れました。 -
- 4
汁を上からかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
お肉がほどけない様に焼く時は巻き終わりから焼いてください。
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