驚くほど簡単 茶碗蒸し
sloppy♪ @cook_40107124
特別感ある茶碗蒸しがこれからはついでもう一品になりますよ！お弁当にも持っていけちゃいます。
このレシピの生い立ち
蒸し器とか面倒ですよね！？だから鍋にどーんと作って器に盛って完成。
アプリでひらく作り方
- 1
食材を写真のようにカットする。椎茸の茎ももったいないので使いましょ！
-
- 2
卵をといて、あみでこす。
-
- 3
お出汁を卵に混ぜ合わせる。
-
- 4
鍋に椎茸を並べる。
-
- 5
そこに泡立たないように、卵をそーと流し込む。
-
- 6
鍋に蓋をして、火加減はとろ火で10分くらい。
-
- 7
器に持って、三つ葉とゴマを散らせて完成。
-
コツ・ポイント
具材は色々入れてももちろんOK。今回はとにかく手間を少なくで考えました。椎茸はあえてゴロゴロさせるのがおかず感出でオススメです。カニカマとかもいいですよ！水加減は味見しながら、お好みで決めて下さい。
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