ほったらかしの水出しお出汁
mocico @cook_40128476
簡単手軽に、３大旨味成分が詰まった美味しいお出汁が出来ちゃいます！
お味噌汁や茶碗蒸し、炊き込みご飯等、使い方いろいろ。
このレシピの生い立ち
鰹節が苦手な夫のために、昆布だけのお出汁では物足りなくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷水ポットに材料を全て入れ、冷蔵庫で一晩置く。
コツ・ポイント
我が家ではスライス干し椎茸を使っているので、取り出しやすいようにお茶パックに入れています。
椎茸はそのままお味噌汁の具にしたり、茶碗蒸しの具にしたり。
昆布は千切りにして佃煮にしたり。
出し殻もいろいろ使えます！
リアクション
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