もやしと卵の中華スープ

アヤプカ
アヤプカ @cook_40133195

うちの子どもが好きな椎茸とモヤシで具沢山のスープに
このレシピの生い立ち
子ども達が、野菜をたくさん食べれるように 具沢山のスープを作りました

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材料

4人分
  1. 800cc
  2. もやし 1袋
  3. 椎茸 3枚
  4. 2個
  5. 鶏ガラスープ 大さじ1と1/2
  6. しょうゆ 大さじ1/2〜1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 水溶き片栗粉用の水 大さじ2

作り方

  1. 1

    調味料と水を沸騰させる

  2. 2

    薄切りにした椎茸を入れる

  3. 3

    洗ったモヤシを入れて火が通れば 一旦火を止める

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れて混ぜる

  5. 5

    再び火をつけてトロミがついたら 溶き卵を少しずつ入れて 出来上がり

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レシピ作者

アヤプカ
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