おろし豚生姜焼き

kuuko
kuuko @cook_40079385

濃厚生姜たれが豚肉にからんで美味しい生姜焼きが出来ました!早い、簡単、美味しいので重宝しています。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きにたくさん余ったタマネギをいれてみました

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材料

二人分
  1. 生姜焼き用豚肉 4枚
  2. 片栗粉 適量
  3. タマネギ 1/2個
  4. しめじ 1/2袋
  5. たれ
  6. おろしたまねぎ 1/2
  7. しょうゆ・お酒・みりん 各大3
  8. しょうがチューブ 4センチ

作り方

  1. 1

    豚肉の片面に片栗粉をつけておく。
    たれを別に作っておく

  2. 2

    好きな野菜を炒めてしんなりさせる。
    一度取り出す。

  3. 3

    豚肉を焼いて焼き色をつける。そしてタレをからめて弱火で1分煮詰めてから、別にしておいた野菜をからめて出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

おろしが思った以上にすぐ煮詰まってしまうので火加減を見ながら調整して下さい。豚肉に焼き色をつければこおばしいです。

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レシピ作者

kuuko
kuuko @cook_40079385
に公開
料理が苦手だった私の汗と涙の結晶の品々達。普通のレベルに達っするのが夢でした。豪華じゃなくてもいい、ほっとする家庭の味を求めてヽ(´ー`)ノ
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