おからと水菜の和風サラダ
chaーki @cook_40076622
おからを使ったヘルシーなサラダです。
野菜をたっぷり入れてボリュームたっぷり！
いつもと一味違ったおからの食べ方です。
このレシピの生い立ち
おからをたくさんいただいたので。
いつもと一味違った食べ方もいいですね♪
色々な種類の野菜を入れることで見た目にも鮮やかになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらします。
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- 2
にんじんも粗みじん切りにします。
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- 3
水菜はよく洗い、1㎝くらいの長さに切ります。今回使用したのは赤軸水菜というものです。
-
- 4
冷凍枝豆はレンジにかけて解凍しておきます。
- 5
サラダチキンも食べやすい大きさに切ります。
- 6
おからを耐熱皿に入れ、レンジで2分加熱します。
- 7
おからが熱いうちにマヨネーズとめんつゆを入れてよく混ぜます。
-
- 8
水気をよく拭いた野菜、チキンを入れて全体をよく混ぜます。
-
- 9
かつお節を入れて、好みで塩、こしょうで味を調えます。
コツ・ポイント
おからが熱いうちに調味料と混ぜる事で味がよく馴染みます。
野菜を好みの物に、チキンをツナや卵に変えても合いますよー！
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