簡単！玉子とニラの炒めもの
杏ころちゃん @cook_40107388
しめじとニラの食感も良し！
ご飯に合う炒めものです！
話題入り！感謝！
このレシピの生い立ち
母が作っていて美味しかったので、真似してつくってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油熱して、溶いた卵を流して、ヘラで寄せながら煎り卵を作る。
出来たらお皿に取っておく。 - 2
同じフライパンにごま油[大さじ1]を熱して、ニラとしめじを炒める。
しんなりしてきたら、卵を戻し入れる。 - 3
◎を加えて、中火～強火でササッと絡め炒めて完成！
コツ・ポイント
卵は、細かすぎると食べにくいのでなるべく大きめの煎り卵を作るようにする。
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