アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウをささがきにし、水に入れて灰汁を抜く。豚肉は一口大に切る。
- 2
鍋にだし汁とゴボウを入れ、火が通るまで煮る。
- 3
ゴボウに火が通ったら肉・豆腐・醤油・みりんを入れ、肉に火が通るまで煮る。
- 4
最後に溶き卵を流し入れ完成。
コツ・ポイント
三つ葉があると、最後に散らして彩りも良くなります。
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