簡単♡豆腐と揚玉の卵とじ♪おつまみにも☆

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

水きりなし♪お肉がないヘルシー一品♪
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後一品に

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材料

1皿分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/3こ
  3. 大1こ
  4. だし汁 150ml
  5. おおさじ1
  6. みりん おおさじ1
  7. しょうゆ おおさじ1
  8. 揚げ玉 おおさじ2くらい

作り方

  1. 1

    豆腐は10等分に切る
     フライパンにだし汁から下の材料を入れる

  2. 2

    1の火をつけ玉ねぎ 揚げ玉をいれ煮る 豆腐もいれ弱火で温める

  3. 3

    溶いた卵を流しいれ煮たったらふたをしてお好みの硬さまで放置 写真は2分半くらい

  4. 4

    豆腐二丁でちくわ入り明太子のせバージョン♡

コツ・ポイント

のりなどかけると更にうまみUP^^

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レシピ作者

おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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