黄金比で豚肉の卵とじ

cooking猫☆
cooking猫☆ @cook_40276067

黄金比を簡単に作れて豚肉を焼いて
調味料を入れて絡めるだけ!
このレシピの生い立ち
卵とじを卵1つで作りたくて

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材料

3人分
  1. 1つ
  2. 豚肉 350㌘
  3. えのき 半分
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、えのきを切る
    油をひいたフライパンで
    玉ねぎがしんなりするまで
    焼き、豚肉を炒める

  2. 2

    えのきを加えて炒めて
    調味料を入れて絡める

  3. 3

    卵を溶き、半分を入れ
    弱火で絡める
    しばらくかき回したら
    残りを入れて火を止め
    余熱で絡める

コツ・ポイント

玉ねぎを先に炒めることで甘味が
しっかり出ます

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レシピ作者

cooking猫☆
cooking猫☆ @cook_40276067
に公開
中学生です。少しカロリーを気にしてる方や簡単に作りたい!と思ってる方に向けてレシピを作ります!普通のおすすめ料理もあります(*^^*)
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