作り方
- 1
玉ねぎ、えのきを切る
油をひいたフライパンで
玉ねぎがしんなりするまで
焼き、豚肉を炒める - 2
えのきを加えて炒めて
調味料を入れて絡める - 3
卵を溶き、半分を入れ
弱火で絡める
しばらくかき回したら
残りを入れて火を止め
余熱で絡める
コツ・ポイント
玉ねぎを先に炒めることで甘味が
しっかり出ます
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