アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきにして水に晒して灰汁を抜く。
-
- 2
鍋に少量の油を入れ、豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉にある程度火が通ったらゴボウを入れ、更に炒める。
-
- 4
豚肉の赤みがなくなり、ゴボウがしんなりしたらみりん→薄口醤油の順に入れ、軽く混ぜ、蓋をして弱火で5分程煮る。
- 5
ゴボウがちゃんと柔らかくなっていれば溶き卵を回し入れる。(写真を撮るのにモタモタしてて卵が固まり過ぎましたが…)
-
似たレシピ
ごぼうと豚肉の卵とじ
ごぼうと相性の良い豚肉を卵とじにしました！調理も手軽でさっと作れるので是非作ってみてください！
肉巻きごぼうの卵とじ
食物繊維たっぷりのごぼうと豚バラ肉のコラボレーション
豚バラとごぼうの卵とじ
めんつゆで簡単！豚バラのこってりとごぼうのしゃっきりが美味しい卵とじです★
豚肉とごぼうの卵とじ
たまごがとろ～、ごぼうがしゃきしゃき♪もう一品！という時のサブメニューにどうぞ！
残った金平ごぼうの卵とじ♪
多めに作った金平ごぼうが余ったら、卵でとじてご飯も進むし、どんぶりにしちゃっても♪簡単に残り物でもう一品できますよ♪
ごぼう玉ねぎ豚バラの卵とじ丼
ごぼう、豚バラ、玉ねぎを卵でとじて簡単丼を作りました。
きんぴらごぼうの残りで卵とじ丼
晩ご飯の残りのきんぴらゴボウで今日のお昼は卵とじどんぶりにしてみました(^o^)なかなか美味しく出来ました
コロマンチン 
☆柳川風♪豚肉とごぼうの卵とじ☆
調理済みのカットごぼう&めんつゆで時短♪楽して美味しい(*´ー｀*)
ゴボウの卵とじ
ゴボウが柔らかく玉子とあいます
シホネコさん 
ごぼうと豚肉のたまごとじ
ごぼうと豚肉をたまごで。ごぼうはささがきだからすぐ火が通るよ～。簡単だけど美味しいよ～。ご飯が進むよ～。
ごぼうと豚の卵とじ
ごぼうの旨味に豚と調味料の甘辛味だしが染みて、それが卵ととろ～っと絡んで、美味しいですよ
豚バラと根菜の卵とじ
豚バラのしょうが焼きときんぴらごぼうを作ろうと思っていたのですが、一緒に炒めて偶然できた一品です。
ごぼうの卵とじ
柳川風、ごぼうだけでも十分いけますよ、シャキシャキしてバッチリ、お試し下さい
ごぼうの卵とじ
ごぼうと卵でごはんが進む１品です。
ごぼうの卵とじ
ごぼうの歯ざわりがたまらない甘辛の卵とじです。
ごぼうと豚肉の卵とじ
そのまま食べても、ごはんやうどんなどの麺にのせてもおいしくいただけます。
牛蒡の玉子とじ
牛蒡と玉子とじです。すき焼きの味です。
きんぴらごぼう と 鶏挽肉の卵とじ(丼)
残った きんぴらごぼう で あと一品！丼ににするのもおすすめですおつまみにも♪
豚バラとごぼうのトロトロ卵とじ丼
塩麹でさっと揉んだ豚バラとごぼうから出る出汁がおいしくって、トロトロ卵と合わせたら最高です！
きんぴらごぼう★リメイク～白菜の卵とじ
きんぴらゴボウがたくさんあまったので(*´ω`*)簡単ですし、野菜たっぷりなので栄養満点。
M★M 
ウドとゴボウの卵とじ
ウドとごぼうを卵とじにしました
とんかつだいすき 
ゴボウとお麩の卵とじ
ゴボウたっぷり！お麩にもしっかり味がしゅんでます(^^)
きんぴらゴボウ☆たまごとじ★
きんぴらゴボウを作ろうとしたら、ゴボウが少ししかなかったので、家にあったのをいろいろ入れてたまごでとじました！
あきmomo 
おススメ！ごぼうと鶏むね肉の卵とじ
ねぎとごぼうの風味がいい感じ。特別感はないけれど、普通に美味しい一品です。
牛肉とゴボウの卵とじ
牛肉とゴボウで柳川風のものを作りました。
とんかつだいすき 
ゴボウの卵とじ
豆腐や豚肉を入れて、よりヘルシーな一品です。
ツナとごぼうの卵とじ
ごぼう１本、転がってませんか？ツナのだしをすったごぼうもおいしぃよ❤
ローストチキンと、ごぼうの卵とじ風
残り物のローストチキンも、醤油味で味付けすれば煮物に変身します、ごぼうと良く合います。
VOLVO940 
ゴボウと牛肉の卵とじ
甘辛く炒めたゴボウと牛肉の卵とじです。そのままも良し♪ご飯にのせて丼にも♪
優しい味♡ごぼうと舞茸の卵とじ
ごぼう、舞茸の香り、歯応えが良く、しみじみ美味しい一品です♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18241626
