簡単！菜の花とひじき煮の白和え

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☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086

材料5つ！残り物をリメイクした節約レシピ(2品目)です。シンプルですが豆腐の旨味が引き立ち春を感じる一品です。
このレシピの生い立ち
夕食の一品にしたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 菜の花のお浸し(残り物) 90g
  2. ひじき煮(残り物) 70g
  3. 絹ごし豆腐 1丁
  4. すりごま(白) 大さじ2
  5. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに菜の花のお浸し(残り物)、ひじき煮(残り物)、豆腐、すりごまを入れ、豆腐がなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    ❶に白だしを加え、全体に混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

ひじき煮が味付きのため、すりごまと白だしで美味しくいただけます。豆腐は水切りせずに調理することで時短になりますが、時間の経過とともに水気が多くなります。気になる方は水切りすることをおすすめします。

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☆ぼうchan☆
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主婦歴31年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです！療養中のためスローペースですが…健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)
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