簡単!! かぶのそぼろ煮

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まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

定番のそぼろ煮。寒い冬には、ほっと心が温まる一品です。かぶは煮えやすいので、短時間で出来上がりますよ!!

このレシピの生い立ち
かぶの季節。大きな蕪が3把で50円!!
冷蔵庫にあった、鶏ひき肉で、定番のそぼろ煮を作ってみました。

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材料

  1. かぶ 大３個
  2. 鶏ひき肉(豚でもＯＫ） 200グラム
  3. 水 600ｃｃ
  4. ほんだし 小さじ３
  5. 酒・みりん・砂糖 大さじ１
  6. 醤油・つゆの素 大さじ１
  7. 塩 一つまみ
  8. 片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    かぶはよく洗い、4等分に切ります。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れ、一煮立ちさせ、1のかぶを加え、約７分煮ます。

  3. 3

    かぶが柔らかくなったら、ひき肉を加えパラパラになるように混ぜ、２～３分煮たら、水溶き片栗粉を加え、出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

かぶは簡単に煮えて、崩れやすいので、盛り付けるときは気を付けてくださいね。
かぶの葉も栄養満点なので、ぜひ調理して、美味しく食してください!!（参考までに→レシピID：17656232 ）

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レシピ作者

まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825
に公開
毎日の料理作りは、料理好きでも大変ですよね。特に仕事と両立している人には・・・　。　(；。；）でも、仕事も家事も手抜きはイヤという方、結構いらっしゃるのではないでしょうか？そんな方に、とっても簡単なのに豪華にみえてしまうレシピをお送りします。ぜひ、おためしあれ♪
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