お鍋一つで簡単♡かぶの柔らかそぼろ煮

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優しい味のスープでかぶを柔らかく煮込みました♪
寒い時期に身体がホッと温まる一品です☆
このレシピの生い立ち
かぶを買ったので、美味しく食べれるレシピを考えました

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材料

4人分
  1. かぶ(大) 1個
  2. ニンジン 5cm程度
  3. ひき肉 100g
  4. 500ml
  5. 白だし 80ml
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. ごま油またはサラダ油 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鍋に油をしいてひき肉を炒めます

  2. 2

    ひき肉の色が変わったら、水、白だし、醤油、みりんを加えてひとにたちさせます

  3. 3

    皮をむいてカットしたかぶ、みじん切りにしたニンジン、あればかぶの葉も加えて20~30分ほどかぶが柔らかくなるまで煮ます

  4. 4

    かぶが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

かぶは柔らかくなるまでしっかり煮るととろける美味しさです

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