カブと厚揚げ✤麺つゆガーリックそぼろ煮

厚揚げは熱湯を回しかけるか 下茹でして、油抜き。

人参はひき肉と馴染みやすいように粗みじん切りにする。

小かぶの葉は付け根から切り落とし、茎部分は３cm･葉の部分は食べよくザク切り。よく洗ってザルでしっかり水切りしておく。

かぶの実部分はよく洗って縦半分に切り、6～8切れのくし型に。※小かぶは皮が薄いので皮付きで使用。お好みで皮を剥いてね

厚手の鍋や中華鍋などにひき肉と★を入れてよく混ぜ合わせてから中火にかけ、ひき肉をほぐしながら炒める。