
作り方
- 1
鶏肉は好みの大きさに切り醤油と酒で下味を付ける
- 2
1の鶏肉に片栗粉を多めにまぶして油でからっと揚げる
- 3
鍋にAを合わせて火にかける。煮立ったら火を止めて揚げたての2を入れて手早くからめる
コツ・ポイント
砂糖はお好みで減量。甘めが好きな人は大さじ2 酢が好きな人は大さじ3でも
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