豚肉とれんこんのしょうが焼き

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Hinano_tia
Hinano_tia @cook_40047028

切って焼いて醤油と生姜で味をつけるだけ。
なのにとっても美味しい！！れんこんシャキシャキです。
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作ろうと思ったらお肉が足りず、れんこん・ピーマン・タマネギを入れてみました。しょうがと醤油だけなのに驚きの美味しさです。

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材料

２人分
  1. 豚薄切り ５枚
  2. れんこん ４センチ幅くらい
  3. ピーマン 2個
  4. たまねぎ １／４個
  5. 調味料
  6. しょうゆ 大２
  7. しょうが（すりおろし） 小さめ１かけ
  8. 炒め油 少々

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    豚肉は5センチ幅くらい
    、野菜は５ミリ幅くらいに切り、しょうがをすりおろしておく。

  2. 2

    フライパンに薄く油をひき、タマネギ=>ピーマン=>れんこん=>豚肉の順に炒める。

  3. 3

    豚肉・野菜に火が通ったら、醤油・しょうがのすりおろしを入れ味をつけ出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

豚肉の薄切りを使い、柔らかく仕上げるため野菜を炒めた後にフライパンにいれます。

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レシピ作者

Hinano_tia
Hinano_tia @cook_40047028
に公開
手抜きなのに美味しい！そんな素敵なレシピがあったら最高★日々手抜きクッキングに勤しんでます。
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