豚巻き蓮根の生姜焼き
はまじの友達 @cook_40094043
いつもの生姜焼きを野菜メインの生姜焼きにしてみませんか？蓮根のシャキシャキ感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で考えました。豚肉が巻いてあるから主人も蓮根をパクパク食べてました♡
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は縦半分に切り、1㎝幅にきる。
豚バラを蓮根に巻く
えりんぎは適当な大きさに切る - 2
油は引かずにフライパンで焼く
-
- 3
両面焼き色が付いたら、一旦取り出し余分な油を拭き取ってえりんぎを焼く。
- 4
フライパンにれんこんを戻したら☆を入れ汁気が少し残るくらいに煮詰めて照りが出たら出来上がり
-
コツ・ポイント
豚肉は剥がれないようにぎゅっと握ってれんこんと密着させてください
リアクション
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