しょうが焼き

豚肉は、食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは、縦５mm幅に切る。(太めのが美味しい)

生姜をすりおろす。多目にいれる方が美味しい。

ボールに肉を入れて●を全て入れ、手でもみこむ。(もしくは買ってきた肉のトレーでやると洗い物が減る)冷蔵庫で最低10分おく

フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、バットなどに取り出す。

フライパンに油をひき、肉を炒める。あらかた焼けたら玉ねぎを戻し入れ、絡めつつ火を入れる。皿に盛る。