ゴーヤとかにかまの梅肉和え
malryo @cook_40043256
ゴーヤを使ったさっぱり夏にぴったりな一品です☆
このレシピの生い立ち
マンネリ化しがちなゴーヤを使ってさっぱりな料理が作りたかったのですw
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、わたをきれいに取って横に薄切りにする。
- 2
薄切りにしたゴーヤに塩小1(分量外)を振り、手でもみ込むように混ぜる。
- 3
ゴーヤをボールに入れひたひたくらいの水をいれてレンジで1分加熱。
- 4
チンできたら、水でよくゴーヤを洗う。洗ったらよーく水をしぼる。
- 5
ゴーヤとさいたカニカマをボールに入れ、＊を加えてよく混ぜる。
- 6
冷蔵庫で冷やして食べる前に器に盛り付け、完成です♪
- 7
苦いのが苦手な方はゴーヤを茹でてもOKです♪
コツ・ポイント
梅肉は梅干しを叩いたものを入れると梅の風味が倍増です!!
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