アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮をむき、三センチ四方くらいに切ります。
- 2
エビを下茹でしたあと、食感が残るくらいに、ざっくり、刻みます。
- 3
ねぎは小口切りしておきます。
- 4
めんつゆをお好みの薄さにまで水で薄め、一度煮立たせたあと、冬瓜を入れ、中心に少し芯が残るくらいにまで煮ます。
- 5
ねぎとエビを入れ、一度煮立たせたら、同量の水で溶いた片栗粉で、あんかけにして、出来上がりです。
コツ・ポイント
エビは細かく切りすぎないように、ねぎはたっぷりの方が個人的には好きです。
似たレシピ
☆冬瓜のえびあんかけ☆
冬瓜が美味しい季節になりました。ふっくら炊いてたたいたえびのあんかけで頂くのが一番好きです。
冬瓜の海老あんかけ
ほっとする味！冬瓜の海老あんかけの作り方です。
キッチンMAO 
冬瓜と海老の葛あんかけ
冬瓜のみずみずしさと海老のプリッとした食感が楽しいあんかけです。あつあつでも冷やしても美味しい。
冬瓜と菜の花とえびのとろりあんかけ椀物
冬瓜と茹でた菜の花とえびのあんかけです。春らしく彩りがきれいです。筍ご飯も添えて和食のおもてなしの一品になります。
冬瓜の海老あんかけ
ご自宅で簡単に冬瓜の海老あんかけを作れます。
ネギでサッパリ☆冬瓜のとろとろあんかけ♪
夏野菜だけど冬に食べたいのが冬瓜！とろとろあんかけがピッタリ♪煮汁使いまわしであんかけ作りましょ～♪
『エビ団子と冬瓜の餡かけ』
エビとお豆腐で作ったふわふわのお団子と、軟らかく煮込んだ冬瓜の餡かけです。体が暖まる一品です。
翡翠色☆冬瓜の海老餡かけ
冬瓜の翡翠色と食感を残した海老餡かけです♪16.9.17 話題入り感謝♡
冬瓜のえびあんかけ
この時期は冬瓜の煮物が美味しいですね♡定番のあんかけです♪
冬瓜かにあんかけ天津飯☆
冬瓜とあんかけがベストマッチ♪冬瓜の食感が楽しい♪
rijurilly 
冬瓜とエビ団子のあんかけ
ぷりぷりのエビ団子ととろとろの冬瓜♪あんかけでさらにトロリ♪
冬瓜の海老そぼろあんかけ
よく煮込んでとろっとした冬瓜のやさしさがしみる一品です。海老そぼろあんで召し上がれ。
シンプルな冬瓜のあんかけ♪
シンプルだが美味しい冬瓜のあんかけ
冬瓜とバナメイエビのあんかけ
冬の野菜冬瓜にエビの旨味を加えあんかけにしました。
kimisamama 
冬瓜の鶏そぼろあんかけ
冬瓜のやさしい味、食感を生かした、鶏そぼろあんかけです！
冬瓜のふわもち餡掛け
冬瓜の煮た食感が苦手な人でも食べれちゃう冬瓜料理!!
冬瓜あんかけ
冬瓜のあんかけです。脇役のようなメインにしてみました。夏バテ防止に冬瓜！さっぱり美味しいですよ。
Lunchplate 
冬瓜のあんかけ煮
ショウガ入り★冬瓜の煮つけ あんかけは、甘口です。
☆桃姫☆） 
冬瓜のそぼろあんかけ☆
話題入り感謝〜☆冬瓜のトロッとした食感とそぼろのあんかけが合って家族にも好評です♪
冬瓜のそぼろあんかけ
しょうがのきいた冬瓜のそぼろあんかけです。味が染み込んで優しい味です。
冬瓜のあんかけ
冬瓜がメインの料理
冬瓜の小エビあんかけ
冷やしても温めてもおいしい冬瓜のあんかけです。
冬瓜のあんかけ
トロッとしたあんをかけて、体ごとあたたまる冬瓜のあんかけです
冬瓜とOMNIミンチのトロッとあんかけ
OMNIミンチのトロッとしたあんかけが冬瓜にぴったり! *ヴィーガン
冬瓜ダイエット（海老あんかけ）
冷たくても温かくても美味しい。低カロリーで冬瓜の利尿作用でむくみ解消！簡単ですよ♪
冬瓜のそぼろあんかけ
冬瓜ととろとろしたあんかけがおいしいです
冬瓜と厚揚げのそぼろあんかけ
優しい味付けの冬瓜のあんかけ厚揚げを入れることでおかずとしても満足できます
クックVPEIES☆ 
冬瓜のひき肉あんかけ
冬瓜にお出汁がしみて、トロトロです。和風あんかけです。
冬瓜だけど夏が旬！冬瓜の海老あんかけ
今が旬の冬瓜を手軽に美味しく(^^)。葉物以外を最初から全部入れて煮るだけ。とろとろになって味がしみた冬瓜は本当に美味♪
冬瓜のあんかけ
冬瓜に挽き肉のあんかけはよくやるのですが、具を多くしてあんかけにしてみました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18144609
