☆ピーマンとしらすの佃煮風☆
バナオさん @cook_40055159
簡単、短時間、栄養抜群‼
甘ウマで、お子様のご飯のお供にもgood！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子に食べてもらいたかった！
アプリでひらく作り方
- 1
子ども用には、しらすに熱湯をかけ、塩抜きする。そして、水をよく切っておく。
- 2
ピーマンを薄くスライスする。
- 3
小鍋に胡麻油をしき、ピーマン、しらすを炒める。
- 4
全体に油が絡むまで炒め、酒を回しかけて水気が飛ぶまで炒める。
- 5
ピーマンがしなっとしてきたら、砂糖、醤油を入れて炒め煮る。
- 6
煮汁がなくなったら、お皿に移し味を馴染ませる。
コツ・ポイント
◎ピーマンは、粗めのみじん切りにするとお子様には食べやすいです
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