なすと豚こまの✿白味噌炒め

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

白味噌の風味とみりんの甘みで優しい味に♡簡単です♫お弁当にも(^-^)
このレシピの生い立ち
お弁当に優しい味のおかずを作ろうと思って、白味噌を使って家にあったなすと豚肉で作りました。

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材料

2人分
  1. なす 160g
  2. 豚こま切れ肉 60g
  3. ごま 小さじ2
  4. 調味料
  5. かつおだしの素 小さじ1/2
  6. 白味噌 大さじ1
  7. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすは一口大の乱切りにする。
    調味料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れ、中火でなすと豚肉を炒める

  3. 3

    なすと豚肉に火が通ったら、調味料を加え、全体にからめて火を止める

コツ・ポイント

簡単です。
かつおだしの素も風味づけに役立っています。

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レシピ作者

ayamammy
ayamammy @cook_40053688
に公開
ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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