油揚げの旨煮♡ストウブ
minmi0125 @cook_40130347
味の染みた油揚げは、稲荷うどんに最適‼︎
このレシピの生い立ち
うす味派の私ですが、油揚げは甘〜い味が染み込んだものがいいですよね♪濃い味派の旦那さんも美味しいと褒めてくれた、どっち派もOKなお味です。
アプリでひらく作り方
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2枚入りのうす揚げ。我が家のお気に入りはこれ！
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半分に切って使用します。
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- 3
切った油揚げを熱湯に入れて上下を返し、油抜きします。
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- 4
鍋に☆を入れ中火にし、煮立ったら油抜きした油揚げを入れ、
蓋をして弱火で5分煮ます。 -
- 5
上下を返し、蓋をして5分程度おくと完成！
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- 6
茹でたうどんにのせ、稲荷うどんの完成♡
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コツ・ポイント
ラウンド14cmを使用。味がよく染み込むのは鍋のお陰（≧∇≦）
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