大根と油揚げ炊いたん

プクプクちゃん☆
プクプクちゃん☆ @cook_40341237

寒い日に大根と油揚げの優しい味が染みます
このレシピの生い立ち
昔、祖母が作ってくれた味です

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 大根 400〜500g
  2. 人参 1/3本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 出し汁 1カップ半
  5. (調味料)砂糖 大さじ1半
  6.      みりん 大さじ1
  7.      塩  少々
  8.      しょうゆ  大さじ1半

作り方

  1. 1

    鍋に大根、人参、を入れその上に油揚げを乗せて、出し汁と調味料を上から入れる

  2. 2

    蓋をして、煮立つまで中火、煮立ったら弱火で20分コトコト炊く。
    吹きこぼれないように少し蓋はずらしておく

  3. 3

    お好みで食べるときに七味をかけても美味しいです

コツ・ポイント

とりあえず輪切りにして大きければ半分に切りお鍋に入れて炊くだけ!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

プクプクちゃん☆
に公開
男2人がとてもよく食べます そして又味にうるさいのが1人いて大変 だけどお料理大好きです 皆さまのお料理いつも頼りにしてます
もっと読む

似たレシピ