さつま芋のきんぴら
ばたこキッチン @cook_40034065
秋だからさつま芋が食べたくて。。
身体に良さそうな一品に仕上がりました。
なるべく薄味にして、素材の味を楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
家にあったもので１品作りたかったからです(*⌒▽⌒*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮付きのまま細切りにして10分ほど水にさらす。ひじきは水でもどす。人参も細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、水を切ったさつま芋を広げ、その上に人参も広げ、その上から水切りしたひじきもパラパラ～♪
- 3
フタをして弱めの中火で5分くらいしたら、フタを取ってかき混ぜてみて硬さを確認します。
- 4
調味料を入れてサッとかき混ぜ、弱火でたまに軽くかき混ぜながら味を馴染ませたら出来上がり！
コツ・ポイント
行程4で味見をして下さいね♡
砂糖は入れなくてもOKです！
さつま芋や人参の大きさにもよるので
調味料は少な目～足すようにして下さい。
もし濃くなったら水で薄めて汁を捨てましょう！
リアクション
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