大豆とひじきの炊き込みご飯

めぐりおな
めぐりおな @cook_40109856

ミネラル、食物繊維がとれる栄養価の高いご飯ですよ〜
このレシピの生い立ち
ひじきを使ったレパートリーを増やしたくて。

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材料

  1. 乾燥ひじき 8g
  2. 大豆水煮缶 140g(1缶)
  3. 人参 1/3本(約60g)
  4. ゴマ 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. 2合
  7. ☆みりん 大さじ1と1/2
  8. もち米 1合

作り方

  1. 1

    米ともち米は洗って水を白米の時の分量までいれておく。

  2. 2

    ひじきは水で戻しておく。人参は千切りにする。

  3. 3

    ①にひじき、大豆、人参を入れ、☆の調味料を入れて軽く混ぜたら炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったらよく混ぜる。材料には載せてないけどここで生姜の千切りを混ぜても美味しい。

コツ・ポイント

米ともち米の比率はお好みで。

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めぐりおな
めぐりおな @cook_40109856
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小さい子供のために試行錯誤で奮闘してます。
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