サーモンとアボカドのマヨ炒め
ゆかP～♪ @cook_40146703
ご飯にもパンにもお酒のおつまみにも合うマヨ炒め♪
このレシピの生い立ち
生で食べるにはちょっと硬かったアボカドをおいしく食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは一口サイズに切って塩コショウで味を付け、アボカドも食べやすい大きさに切っておく。
- 2
オリーブ油をひいたフライパンでサーモンを焼いていく。
- 3
サーモンに火が通ったらアボカドを加え軽く炒め、さらにマヨネーズを加える。
- 4
全体にマヨネーズが絡んだら鍋肌に醤油を回しかけ風味をつける。
最後にネギを入れサッと合わせれば完成!
コツ・ポイント
ネギはお好みで入れなくてもOK～
今回はスーパーで買ったカットネギが残ってたのでたっぷり入れてみました(^.^)
マヨネーズ、醤油はお好みで加減して下さい！
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