鶏肉といんげん豆のマヨ炒め

チーHARU
チーHARU @cook_40143073

ご飯にも合うし酒のツマミにも最適!
このレシピの生い立ち
いんげん豆の美味しい時期だったので!

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材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. いんげん豆 80g
  3. ミニトマト 5個
  4. にんにくチューブ 2cm
  5. 塩コショウ 少々
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。インゲンはヘタを取って3cmくらいに切る。ミニトマトは1/4に切る

  2. 2

    フライパンに油を引き、ニンニクを入れる。
    鶏肉を皮目から焼く。こんがりしたら裏返してインゲンも加える。

  3. 3

    ミニトマトも加えて、塩コショウ、マヨネーズで味付けをする。
    盛り付ける!

コツ・ポイント

マヨネーズは加熱しすぎると分離してくるので、最後にあえる程度で火を止める

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