ほたるいかときゅうりの辛子酢みそ和え
トキワ @cook_40054297
ほたるいかを使った定番酢の物をご紹介。
酢の物との相性抜群♪クセになる一品です♪
このレシピの生い立ち
ほたるいかを使った定番酢の物をご紹介。
何か一品欲しい！や季節を感じるレシピを作りたい！といった時に便利な一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほたるいかは茹でて、目と口と軟骨を取り除きます。
- 2
きゅうりは小口切りして塩水（塩小さじ1に水200mlの割合）に4～5分つけて、しなやかになったら絞ります。
- 3
白みそに練り辛子を加えてよく混ぜ、べんりで酢でのばして辛子酢みそを作ります。
- 4
１、２を３で和えて（かけても良い）盛り付け、木の芽を天盛りにします。
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