★大根皮まで使い切り！超簡単きんぴら

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♡relna♡
♡relna♡ @cook_40103767

安くで大根1本まるまる手に入り、全部使い切りたくてきんぴらに！箸が止まらん立派なお料理になりました♡という訳で忘備録！
このレシピの生い立ち

これからが旬の大根を、葉から皮まで全部使い切りたくて！節約！

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材料

  1. 大根の皮《厚めがgood》 1本分
  2. 大根の葉《あれば》 適量
  3. 炒め油 適量
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆めんつゆ《3倍濃縮》 大さじ3
  6. ごま油 小さじ1〜2
  7. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    大根の皮は厚めにむいて、少し太めの千切りにする。葉も使うので、細かく切っておく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をしき、大根の皮を加えて5分ほど炒める。

    しんなりするまで炒め、葉も加える。

  3. 3

    ☆の砂糖を加え全体に馴染ませる。その後めんつゆを投入し、水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    最後に、適量のごま油を全体にまわしかけ軽く炒めたら出来上がり\( ˆoˆ )/

    お好みで七味唐辛子をかけてください♩

  5. 5

    完成してから少し置いておくと、より味が染みて美味しいです(^^)

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レシピ作者

♡relna♡
♡relna♡ @cook_40103767
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9年交際の彼と結婚したばかりの新婚です(^^)♡お料理が大好きで、彼に特に好評だったレシピを備忘録として残しておきます＊基本、ご飯に合うお料理が得意です♩男の子が大好きな定番メインなど掲載したいと思います(^^)♡メイン★副菜☆汁物＊ご飯もの最近写真撮影をサボっていたので、掲載写真少なめです（ ; ; ）
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