とっても簡単♪さつまいも団子
ネムサマ惑星 @cook_40127972
大好きな焼き芋、大好きなマシュマロのコラボでお団子が出来ました♪
このレシピの生い立ち
さつまいもで羊羮を作りたかったんですが、寒天がなかったので、マシュマロを使ってカワイイおやつを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはオーブンで焼き芋にしてもいいですし、じゃがいも位の大きさに切ってラップに包んでレンジで加熱してもいいです。
- 2
今回は焼き芋を使います。さつまいもが熱いうちに皮をき、フォークなどで潰します。
-
- 3
マシュマロを手でちぎり、1のさつまいもの上に乗せ、レンジ500Wで1分加熱して溶かします。
-
- 4
マシュマロとさつまいも生地が馴染んだら、３等分にします。
- 5
1つのさつまいも生地には、ピンクの食紅、もう１つにはピュアココアパウダーを混ぜ込みます。最後の１つはそのまま使います。
- 6
それぞれのさつまいも生地をコロコロと丸めてお団子を作ります。
- 7
半分に折った竹串に刺したら出来上がり♪冷蔵庫で冷やすと程よく固まって、冷たくて美味しいです♪
コツ・ポイント
さつまいもは、なると金時を使うと、芋の水分が少なく、マシュマロを入れたとき丁度いい堅さになり、まとまりやすいです。
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