アプリでひらく作り方
- 1
苺のヘタを取り、ヘタの方から餡子（30g）で包む（苺の先を少し餡子から出しておく）
- 2
白玉粉に砂糖を加え、水を少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜ合わせる
- 3
ラップをして600Wで２分加熱して、ヘラで混ぜる
- 4
再度レンジで1分加熱→混ぜる→1分加熱→混ぜる
生地が透明になります - 5
コーンスターチを敷いたバットに生地をのせ、上からもコーンスターチをかける
- 6
生地を8等分して手平らに広げ、苺の上から生地を被せる 生地を伸ばしながら底を閉じる
- 7
-
- 8
-
コツ・ポイント
♪苺は小さめのものの方が作りやすいです＾＾
♪餡子は甘めの方が合います＾＾
♪生地が冷めると包みにくくなるので、成型は素早く＾＾
リアクション
レシピ作者
都内で小さなお菓子教室「Lalasweets」を開いています♪ブログ→ http://ameblo.jp/lalasweets/少しの工夫でワンランクUP！のおやつを提案しています＾＾
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