作り方
- 1
里芋の皮を剥き、片栗粉をまぶします。
- 2
①を160℃の油でゆっくり揚げます。
- 3
③別のフライパンにごま油を入れて熱して、挽き肉を炒めます。
- 4
③に火が通ったら、◆を入れて煮ます。
- 5
④に照りが出て来たら、◇を入れて餡の出来上がり♪
- 6
②をお皿に盛りつけて、⑤をかけ、飾り用万能ネギを乗せたら出来上がり♪です。
コツ・ポイント
じっくり低温からキツネ色になるまで揚げるのが、ホクホクな里芋にするポイントです。
似たレシピ

かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
かぼちゃの甘みとトロトロそぼろあんがたまらない♪冷えたら片栗粉のとろみ効果は無くなるので熱々をどぉぞ(*^_^*)


里芋のそぼろあんかけ
ホクホクの里芋に和風のそぼろあんをたっぷり。ホカホカのごはんと相性抜群。


里芋のそぼろあんかけ
とろとろの里芋にしょうがの効いたあんでポカポカしますヾ(*´∀`*)


♡ 里芋と大根のそぼろあんかけ煮 ♡
ホクホクの 里芋 が美味しい温かい一品です (∩ˊᵕˋ∩)♡・*


里芋そぼろあんかけ☆
お鍋ひとつで♪簡単♪ほくほくの里芋に、あんかけがとろ~り♡


里芋のそぼろあんかけ
里芋に白だしと鶏そぼろのあんをかけました。メインの大皿料理にもなります。


∽∽里芋のそぼろあんかけ∽∽
揚げた里芋とそぼろあんの組み合わせが絶妙な1品です。冷凍の里芋を使えば簡単に出来ますよ。


秋の味覚♡揚げ里芋のきのこそぼろあんかけ
簡単でめっちゃ美味しい秋の味覚♡揚げ里芋のそぼろあんかけ♡そぼろあんには、秋らしくきのこをプラスしたよ♡


里芋の野菜ピリ辛そぼろあんかけ
ほっこり里芋に野菜の旨みがつまったそぼろあんはご飯に合いますよ♪


さつま芋と高野豆腐のそぼろあんかけ
ホクホクあまいサツマイモとジューシーなお出汁を吸った高野豆腐がトロッとあんでひとまとまりに♥


里芋のそぼろあんかけ
里芋が柔らかくてほっとする美味しさ、生姜が味を引き締めてくれます。


里芋のそぼろあんかけ
【おすすめの調理器具】・適度な深さと安定性を高めるSF(スモールフラット)の「人中華鍋SF」(https://i-wano.com/products/wok)・IWANO 感動おひつ(https://i-wano.com/products/kandou_ohitsu)里芋は『IWANO 感動おひつ』で皮を剥きやすくし、さらにゆっくり加熱して旨みを引き出します。里芋を加熱している間にササッと作れるあんかけのレシピも。


里芋のピリ辛そぼろあんかけ
ホクホク里芋にピリ辛あんかけをからめました♪生姜入りでポカポカ☆


とろうまっ!里芋のそぼろあんかけ
里芋も餡もとろっとおいしい逸品です。材料も少なく、簡単にできると思います。


★里芋の煮物(豚そぼろあんかけ)
里芋と豚そぼろが絡み合って、まろやかな口当たり。我が家の定番料理です!


里芋のそぼろあんかけ
冬にぴったり、あんがとろとろ生姜入りなので冷めにくくてぽかぽか(❁´ω`❁)かぶらで作ってもおいしい(*๓´˘`๓)


里芋の煮物☆そぼろあんかけ
里芋を先に煮て、その煮汁に鶏挽き肉を入れるだけのあんかけです。和風あんを上からかけるだけで、見た目UPです。


里芋の味噌そぼろあんかけ
里芋のトロミがいい感じに絡みついて美味しいです(*≧∀≦*)里芋が苦手な娘もこれは美味しいと言って食べてくれました♪


里芋のそぼろあんかけご飯
メインのおかずになる満足な一品!ホクホクの里芋とひじきが美味しい♪


ヘルシー 里芋の豆腐そぼろあんかけ
ほくほくのお芋にとろーり餡でほっこりします。


里芋と大根の鶏そぼろあんかけ
レンジを使って短時間で作ります、里芋大根にとろ~りそぼろあんが絡んで美味しくいただけます


さといものそぼろあんかけ(後期)
離乳食後期のレシピです♡とろっとした里芋は赤ちゃんも食べやすく、いろいろな食材に合わせやすいのでおすすめです♡


里芋と大根のそぼろ餡掛け
そぼろ餡でボリュームアップなおかずに❤


里芋の中華風そぼろあんかけ
里芋の煮物です、この日本の味を中華風にしてみました、15/1/24人気検索TOP10入りしました


里芋のそぼろあんかけ
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里芋ゴロゴロ◎梅そぼろ餡掛け♪
さっぱりした梅そぼろ餡に小さな里芋がゴロゴロ!スプーンですくって豪快に♪ご飯にのせたら、もぅ最強にヤバいです…。


里芋のそぼろ餡掛け
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里芋のそぼろあんかけ
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その他のおすすめレシピ
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