✿長芋とエリンギのバター醤油炒め✿
happyhana @cook_40126812
長芋はするだけじゃあないんです！炒めるとほくほくして美味しいんです♡
このレシピの生い立ち
長芋がたくさんあったので、大好きなバター醤油にでいただきました♪今回はみりんも一緒に加えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は半月形に切り、水にさらしアクを取ったあとはキッチンペーパーで水気を取る。エリンギは細切りにする。
- 2
バターを入れたフライパンに長芋を加え、両面に軽く焼き色がつく程度焼く。
- 3
(2)にエリンギを加え一緒に炒め軽く塩こしょうする。
- 4
エリンギにも火が通ったら、分量の醤油とみりんを加えよく絡める。
- 5
器に盛りつけたら水菜などの葉物を乗せて出来上がり♪
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