白菜と豚肉・たっぷり大根★みぞれ煮
mi0921 @mi0921
【話題入り感謝】大根おろしと白菜・ポン酢でさっぱりおいしいみぞれ煮♪
このレシピの生い立ち
みぞれ煮が大好きなので、冬の食材白菜を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は縦1/3横２㎝程度に、玉ねぎは1/8のくし型に切ります。
- 2
玉ねぎはレンジで２分程度加熱します。(600ｗ)
- 3
豚小間に塩コショウと片栗粉をまぶし、フライパンで色が変わるまで焼きます。
- 4
３に白菜を加え、しんなりするまで炒めます。
- 5
４に◎と大根おろしを加え煮ます。白菜の芯の部分が柔らかくなり玉ねぎに火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎがしゃきしゃきが好きな方は５で煮詰めすぎないで下さい。
柔らかいのが好きな方はじっくり煮て下さい。
リアクション
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