♡◎豚バラと長ネギのすき煮風♪半熟卵入り

yummysunny
yummysunny @yoko_an

しっかり目の味付けで煮付けた豚バラと長ネギが美味しいです♪
半熟卵を入れてボリュームアップ♪
このレシピの生い立ち
料理本を参考に作りました。

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材料

二人分
  1. 豚バラ薄切り肉 150グラムくらい
  2. 長ネギ 1本
  3. 2個
  4. ●水 1/2カップ
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●しょうがの薄切り 1かけ分
  8. ●にんにくの薄切り 1かけ分
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    卵は室温に戻し、沸騰したお湯に入れて7分ほど茹で、水で冷やしておく。

  2. 2

    豚バラは5センチ幅に、長ネギは大き目の斜め切りにしておく。

  3. 3

    鍋に、●を入れて火をつけ、豚バラと長ネギを入れて煮る。 火が通ったら、殻をむいた卵を入れる。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵に味をしっかりとつけたいときは初めから入れてください。
半熟卵を味わいたい時は最後にさっと入れるだけで。。。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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