サックサク☆れんこんの挟み揚げ♪

きじひめ's cooksnap of when they made サックサク☆れんこんの挟み揚げ♪.
とて虫's cooksnap of when they made サックサク☆れんこんの挟み揚げ♪.
マメご飯's cooksnap of when they made サックサク☆れんこんの挟み揚げ♪.
bvivid
bvivid @bvivid

シャキシャキの蓮根に香味野菜が効いたしっかり味のタネが抜群！熱々のうちに醤油又はポン酢で☆お弁当のおかずにも最適ですよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにと思い作りました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. れんこん 300～400g
  2. ●合い挽き肉 150g
  3. ●長ねぎ（みじん切り） 1/4本
  4. ●しょうが（すりおろし） 小さじ2
  5. ●溶き卵 1/2個分
  6. ●片栗粉 大さじ1
  7. ●酒 小さじ2
  8. ●しょう油 小さじ1
  9. ●ごま油 小さじ1
  10. ●塩・こしょう 適量
  11. ◎日清コツのいらない天ぷら粉 120g
  12. ◎水 200cc
  13. 小麦粉 適量
  14. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは3ｍｍ幅のスライスにし、水に潜らせておく。

  2. 2

    ボウルに●の材料を入れて粘りが出るまでよく練り混ぜる。

  3. 3

    1のれんこんをキッチンペーパーで水気を取り、小麦粉を振って2のタネを挟む。

  4. 4

    ボウルに◎を混ぜ合わせて衣を作り、3に全体を付けて180℃の油で揚げたら出来上がりです。

  5. 5

    【冷凍ストック】
    粗熱が取れたら蓋をして冷凍します。季節によっては自然解凍し又はレンチンで詰めればお弁当が楽チンですよ♪

コツ・ポイント

2で塩・こしょうはしっかりと☆
衣はお好みのものを使用して下さいね♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

bvivid
bvivid @bvivid
に公開
◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 青うち豆入りの油揚げ肉きのこ炒め😻 Kukku
  2. チキン南蛮（きゅうり入りタルタルソース） SeasonChild
  3. 一味でピリ辛！油揚げと大根炒め煮！ ぱせり
  4. みりんの牛乳割り はかはか
  5. コーン枝豆炒め、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  1. 簡単★にら玉もやし炒め rupia
  2. 具沢山簡単きんぴらヽ(･∀･)ﾉ 酒豪嬉嬉
  3. ２度おいしい♡生姜風味の☆大学かぼちゃ ジョンリークッカー
  4. 簡単！ローストチキン♪レモンバター醤油♪ bvivid