だし昆布 使ったあとはきんぴらに♪
undeux @cook_40031707
にんじんとごぼうの定番きんぴらに、だしをとった後の昆布を入れました。
このレシピの生い立ち
だしをとった後に残る昆布。にんじん・ごぼうがあったのできんぴらにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう・にんじん・昆布は長さ5～6㎝でマッチ棒ほどの太さに、油揚げは横半分にして千切り。
- 2
鍋またはフライパンにごま油を入れ、1の材料を炒める。
- 3
全体に油がまわったら、しょうゆ・みりんを入れて水気がなくなるまで炒め煮し、七味唐辛子を加える。
- 4
コツ・ポイント
調味料は、お好みで加減してください。
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