これがわが家のまぜご飯

にいさんぽ @cook_40131344
まるで炊き込みご飯のような簡単まぜご飯!
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が水加減とかで失敗することが多いので。混ぜるだけならできるかなと思い、それ以来わが家のまぜご飯はこれです
作り方
- 1
材料を切っていきます
- 2
鍋にごま油を少々ひいて少し炒めます
- 3
☆の調味料を入れて煮ていきます
- 4
しっかりと煮込んでください
- 5
炊けたご飯に具を汁ごと混ぜてしばらく蒸らします。汁は加減してください。多少ベチャッとしても蒸らしたら大丈夫です
- 6
はい、出来上がり
- 7
砂糖の分量を変更しました
- 8
まぜご飯のカテゴリに掲載されました。ありがとうございます♪
コツ・ポイント
具をしっかり煮込んで、濃いかなと思うくらいでOK。ご飯は固めに炊くと丁度よくなります。具を混ぜたらしっかりと蒸らして下さい。味が馴染んでおいしくなります。汁が少なかったらめんつゆをかけて蒸らすいいですよ
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