柚子香る♪白菜とささみのダイエットスープ

かざぴー
かざぴー @cook_40034286

柚子の香り、白菜の甘さ、ささみのうま味。とっても美味しいダイエットスープです。

このレシピの生い立ち
父が作った白菜で、美味しいダイエットスープを作りました。『万能ささみのレンジ蒸し』を多めに作って冷凍庫に常備しておくと、とっても便利です。

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材料

2人分
  1. 白菜 100g
  2. ささみ(加熱したもの) 1本
  3. 2カップ
  4. 中華スープの素 小さじ1/2
  5. 柚子のしぼり汁 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ささみをレンジで加熱します。お好きな方法で良いですが、レシピID:17945435『万能!ささみのレンジ蒸し』がおススメです

  2. 2

    白菜は千切りに、ささみは細かく割いておきます。
    柚子は半分に切り、果汁を搾っておきます。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、白菜とささみを入れ、中華スープの素、塩胡椒で味を調えます。器にスープを盛り、柚子果汁を入れて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

お好みで、柚子の皮も添えると、一層良い香りがします。
かなりさっぱり味です。中華スープの素を油脂入りのものにしたり、ごま油を1~2滴落とすとコクがでます(ダイエットに不向きですが(^ー^;)

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レシピ作者

かざぴー
かざぴー @cook_40034286
に公開
父が育てた野菜を使ったヘルシーでシンプルな料理が中心です。夫と小学生の娘との3人家族です。表紙写真:ニラの花・・・・・・・・まったりクックになりました。
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