❀　大根葉とちくわの卵炒め　❀

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おしす
おしす @nerumi_105828

味つけはマヨネーズと中華味❤
大根の葉は栄養いっぱい(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)
このレシピの生い立ち
息子が幼稚園で掘ってきた大根に立派な葉がついていたので、ありあわせで作った料理ですが、モリモリ食べてくれたのでレシピにしました❤

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材料

  1. 大根の葉 大根１本分
  2. ちくわ ２本
  3. 卵 ３コ
  4. ★塩 ひとつまみ
  5. 中華味 小さじ１
  6. マヨネーズ 小さじ２
  7. 醤油 数滴
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉は大きな鍋（フライパン）にカップ２～３の水を入れた中に入れてフタをして３分茹で、ぎゅっとしぼり刻む。

  2. 2

    卵をボウルに割って★の塩を混ぜて溶き、さっと炒めてそのボウルに取り出しておく。

  3. 3

    ちくわは縦４等分に切り、角切りにする。

  4. 4

    ②のフライパンにごま油をひいて大根葉とちくわを炒める。中華味とマヨネーズで味つけし卵を戻しいれる。

  5. 5

    最後に味をみて醤油で整える。

  6. 6

    2009/2/11
    おかげさまで話題入りすることができました❤
    本当にありがとうございます♥(_ _)♥

  7. 7

    2011/12/15

    たくさんの方につくれぽいただき、心から感謝致します！

    有難うございます❤

  8. 8

    宝島社『クックパッドmagazine!vol.10 簡単＆節約満腹ごはん 』
    に掲載していただきました❤有難うございます

  9. 9

    宝島社
    『大好評の大根・白菜レシピコレクション』に掲載していただきました❤
    ありがとうございます

コツ・ポイント

大根葉をゆですぎないことです。。。

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おしす
おしす @nerumi_105828
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スローな更新ですが、どうぞよろしくお願いします♥
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