なすと切り昆布の煮物
みるくぱん☆ @cook_40040127
思い立ったらすぐ作れちゃう＾＾
なすと昆布のうまみがたっぷりの簡単煮物です♪
温かくしても、冷ましてもおいしい！
このレシピの生い立ち
簡単和惣菜を作りたくて＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りにし、５分ほど塩水につけておく。（塩水：中ぐらいのボウルに水をはって一つまみの塩を入れる。）
- 2
ひき肉としょうがを弱火で炒め、なすを入れて少ししんなりするまで炒める。
- 3
だしと調味料、昆布を入れて弱めの中火でなすが柔らかくなるまで煮れば出来上がり～♪
コツ・ポイント
※なすを塩水につけることで、油の吸いすぎを抑えます♪
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