胡麻みそ味の♪油揚げのひき肉はさみ焼き

haru33's cooksnap of when they made 胡麻みそ味の♪油揚げのひき肉はさみ焼き.
やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

カリッと香ばしい油揚げが美味しいです。しっかりと味がついているのでそのまま食べてください。
このレシピの生い立ち
大好きなお揚げを使った我が家の定番です。

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材料

  1. 油揚げ １枚
  2. 豚ひき肉 ５０g
  3. 玉ねぎ 中位の物１/２個
  4. 下味
  5. ☆味噌 大さじ１/２
  6. ☆すりごま 大さじ１/２
  7. ☆お酒 小さじ１/２
  8. ☆片栗粉 小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かくみじん切りにします。油揚げは手でゆっくりと開きます。（油揚げは油抜きしないでください）

  2. 2

    ボールにひき肉と玉ねぎを入れ、☆を全部入れて良く手で混ぜ合わせます。

  3. 3

    油揚げの片面に具をのせて、きれいにならしてから閉じます。

  4. 4

    熱したフライパンにのせて弱火で５分焼きます。裏返して蓋をして５分焼きます。

コツ・ポイント

私は厚手の鉄のフライパンを使っていますが、テフロン等のフライパンを使う場合は薄く油を塗ってから焼いて下さい。

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レシピ作者

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
に公開
お料理好きな夫と２人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族＝引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので１０回を超えてからは数えるのをやめました😥今は２度目の神奈川です。以前に３箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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